Baeri Baïka® Tsar Impérial™ Kaviar

Name: Baeri Baïka® Tsar Impérial™ Kaviar
Brand: PETROSSIAN
SKU: EF84
Price: 84.0 CHF
Availability: InStock

Kräftiger und fruchtiger Kaviar aus Frankreich und anderswo

Verkostungstipps

Wie viel zu wählen ?

30 g für eine Einführung
50 g für eine Vorspeise
125 g für eine Mahlzeit

Körnchen

Sehr kleine

Für ein exquisit und wertvolles Erlebnis

Textur

Ausgewogene

Für ein raffiniertes und ausgewogenes Geschmackserlebnis

Aromatische Noten

Umfangreich, mild

Elegant, mit ausgewogenem und frischem Geschmack

30 g1 PERS.

CHF 84.00

50 g1-2 PERS.

CHF 140.00

125 g2-4 PERS.

CHF 350.00

250 g4-8 PERS.

CHF 700.00

500 g8-16 PERS.

CHF 1,400.00

CHF 84.00

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Blinis

CHF 7.00

Chips mit schwarzer Trüffel

CHF 8.00

Beschreibung

Leichtes Meeresaroma, komplex und voll im Geschmack. Dunkelgrauer bis schwarzer Kaviar. Voller Geschmack, holz- und fruchtbetont mit frischer Note. Voller Auftakt mit starken Noten von Früchten und Meeresfrüchten. Der Kaviar der Selektion Tsar Impérial™ von Petrossian stellt mit seinem komplexen und langanhaltenden Geschmack die anspruchsvollsten Liebhaber zufrieden. Stammt vom Stör Baeri, in Frankreich gezüchtet.

Plus d'informations

Lagerung: 56 Tage
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C

Ursprung: in Bulgarien gezüchtet, in China gezüchtet; in Frankreich gezüchtet; in Griechenland gezüchtet, in Italien gezüchtet; in Madagaskar gezüchtet; in Polen gezüchtet
Wissenschaftlicher Name: Acipenser baeri
Zutaten: STORROGEN, Salz, Konservierungsstoff: E285
Allergene: Fisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 1127 kJ - 270 kcal
Fette: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 0,7 g
Proteine: 26 g
Salz: 3,3 g
Preis pro Kilo : 2800 CHF

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie genießt man Kaviar?

Less is more! Kaviar wird pur genossen, um sich einzuführen, oder einfach auf leicht gebuttertem Toast oder Blinis.

Wie serviert man Kaviar ?

Kaviar wird mit einem Löffel (auch „Palette“ genannt) aus Perlmutt, Edelstahl oder Hartholz genossen. Silber ist zu vermeiden, um Oxidation zu verhindern. Zur Begleitung Ihrer Verkostung finden Sie unsere Auswahl an Kaviargeschirr.