Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem festlichen Aperitif-Rezept: geröstete Drillinge, verfeinert mit reichhaltiger Rohsauerrahmcreme und zart ergänzt durch Daurenki®-Kaviar, berühmt für seine großen goldenen Körner.
Zubereitung: 15 Minuten - Garzeit: 20 Minuten
Zutaten für 12 Häppchen
- 6 mittelgroße Drillinge
- 125g Daurenki®-Kaviar
- 100g Rohsauerrahm (fester)
Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln längs halbieren.
- Auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.
- 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und weich sind. Abkühlen lassen.
- Jede Hälfte mit einem Löffel Sauerrahm und einem Löffel Kaviar garnieren.
- Sofort servieren!
Fotos: Aimery Chemin - Foodstyling: Coralie Ferreira
