Nos crabes
Tienda gourmet del mar
Regálate un viaje de sabores entre tierra y mar, con autenticidad.
 Les tartinables
Untables del Mar
Haz de cada bocado un momento de placer marino.
 merus de crabe
Cangrejo Real
Nuestro cangrejo real Petrossian se pesca normalmente en las aguas rusas del mar de Barents y en Alaska. Este cangrejo es el más grande que vive.
 Oeufs de truite fumés
Huevas de Pescado
¡Las huevas de pescado son una especialidad de la Casa! De los grandes clásicos (huevas de salmón o de trucha) a los más excepcionales (huevas de lucio ahumadas): descubra nuestra amplia selección de pescado en línea.
 poutargue
Botarga
Conocida por su poder yodado, la bottarga es una especialidad de la Casa Petrossiana. Elaborada a partir de huevas de mújol saladas y secas, se madura siguiendo un proceso especial que la hace tierna y suave.
 saint jacques fumées
Otros Pescados Ahumados
Vous connaissez probablement déjà notre saumon fumé disponible à l'achat en ligne. D'autres poissons fumés sont préparés selon les mêmes méthodes de fumage ancestrales.
 bisque de homard
Conservería
La conserverie Petrossian regroupe de nombreuses spécialités autour du homard, de la sardine, du thon, de la lotte et nombreux autres poissons. Des recettes de conserves de poisson approuvées selon notre charte d'excellence !
 Crabe Royal

Cangrejo Real

Le crabe Petrossian est pêché communément dans les eaux russes de la mer de Barents et en Alaska. Ce crabe est le plus gros crabe vivant.
 Accompagner le Crabe
Acompañar el Cangrejo
El cangrejo real pescado en el mar de Barents y Alaska es el más solicitado del mundo. Su deliciosa carne lo sitúa entre los manjares más reconocidos.
Leer más
Recetas
 
Tartare d’asperges, crabe royal & pamplemousse

Tartar de espárragos, cangrejo real y pomelo

Prepara una ensalada fresca y aromática de primavera con espárragos verdes, carne de cangrejo real Petrossian y pomelo. Aliña con aceite de oliva y hierbas frescas para obtener un plato muy fresco, sabroso y colorido. Servir como entrante o en vasitos como aperitivo
Leer más
 
Mini crab rolls, citron vert, herbes et piment

Mini crab rolls con lima, hierbas y chile

Prepara bocados deliciosos y festivos combinando el delicado cangrejo real Petrossian con el aroma cítrico de la lima, hierbas frescas y un toque de chile de Espelette en un sabroso pan de molde.

30 min

Moyen

4 pers.

Leer más
 
Salade de Crabe Royal à l'avocat

Ensalada de cangrejo real con aguacate

Esta receta de ensalada de cangrejo con aguacate es la ensalada fresca de Petrossian que debes probar de inmediato.

10 min

Fácil

4 pers.

Leer más
Cangrejo Real | Petrossian España

The king crab, also known as Paralithodes camtschaticus, is an iconic species from the cold northern waters. Recognisable by its bright red colour and large claws, it is prized for its delicate and flavourful meat, offering a refined and incomparable taste.

Whether you're looking for king crab merus or a delicious king crab tarama, we offer a quality selection to delight even the most discerning gourmets. Enjoy purchasing king crab online and savour this exceptional delicacy, delivered straight to your door in France.

Crab Species and Origins

The king crab is a large crustacean native to Kamchatka, Norway, and the North Pacific Ocean. Depending on its origin, it may have a red or sometimes blue hue. Other varieties, such as the Patagonian or Tasmanian king crab, are also highly sought after. Larger than snow crab, it stands out for its meatier legs and golden flesh, renowned for its refined flavour. More delicate and easier to prepare than lobster (king crab vs. lobster), it is perfect for a variety of recipes — from king crab salads to more elaborate dishes. With its tender texture and subtle taste, it will elevate your culinary creations.

Where to Buy King Crab

Wondering where to buy king crab? It's available all year round in our boutiques or online, with home delivery in Paris and throughout France.