Foie Gras Ganze Gänseleber Halbgekocht
Foie gras von außergewöhnlicher Qualität
Halb gekochte Foie gras, nach dem exklusiven Rezept von Petrossian vorbereitet und pasteurisiert, also bei 70 - 85° C weichgekocht. Wird vakuumverpackt angeboten und ist kühl zu lagern, um Geschmack und Weichheit zu bewahren.
Produktinformationen
Lagerung: vor dem Öffnen 21 Tage im Kühlschrank
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C
Zutaten: Foie gras ganze Gänseleber, Salz, Armagnac, Pfeffer, Zucker, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 2072 kJ - 503 kcal
Fette: 51 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate: 3,1 g, davon Zucker 2,7 g
Proteine: 7,8 g
Salz: 0,54 g
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C
Zutaten: Foie gras ganze Gänseleber, Salz, Armagnac, Pfeffer, Zucker, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 2072 kJ - 503 kcal
Fette: 51 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate: 3,1 g, davon Zucker 2,7 g
Proteine: 7,8 g
Salz: 0,54 g
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