Foie Gras Ganze Entenleber Halbgekocht

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LC001
Preis pro Kilo 196,00 €
Die authentische Entenleberpastete
Die Foie gras Entenleber von Petrossian, nach Tradition zubereitet. Seit mehr als 30 Jahren bietet Petrossian Foie gras an. 30 Jahre, in denen das Foie gras zunächst die Pariser Stammkunden und schließlich die ganze Kundschaft Petrossians für sich gewann. Die halb gekochte Foie gras wird pasteurisiert, also bei Temperaturen zwischen 70 und 85° C weichgekocht. Auf diese Weise behält sie ihren ganzen Geschmack und bleibt frisch und weich.
Produktinformationen
Lagerung: vor dem Öffnen 21 Tage im Kühlschrank
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4° C

Zutaten: Foie gras Entenleber, Salz, Armagnac, Pfeffer, Zucker, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 2197 kJ - 533 kcal
Fette: 55 g, davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate: 2 g, davon Zucker 1,9 g
Proteine: 7,5 g
Salz: 1,3 g

Foie Gras Ganze Entenleber Halbgekocht

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