Caviar Ossetra Royal
Caviar Ossetra Royal
Caviar Ossetra Royal
Iconic

Ossetra Royal Kaviar

Der Kaviar, der bei den Liebhabern auf allgemeine Zustimmung stößt

Verkostungstipps

Wie viel zu wählen ?

30 g für eine Einführung
50 g für eine Vorspeise
125 g für eine Mahlzeit

Körnchen

Mittlere

Für ein edles und harmonisches Erlebnis

Textur

Feste

Für ein lebhaftes und kontrolliertes Geschmackserlebnis

Aromatische Noten

Vollmundig, jodhaltig

Die jodhaltigen Aromen entfalten sich mit Eleganz und gewinnen dann an Fülle, wobei sie eine tiefe aromatische Komplexität offenbaren

Normaler Preis 77,00€
Verkaufspreis 77,00€

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Livraison gratuite à partir de 150€

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Caviar Ossetra Royal
Caviar Ossetra Royal
Caviar Ossetra Royal

Beschreibung

Ein alter Klassiker des Kaviars Zarte Struktur mit elegant goldbraunem Glanz. Perfekt balancierter Duft von Meer und grünen Nüssen. Die Selektion Royal von Petrossian steht für intensiven und fülligen Kaviar, ein unmittelbarer Genuss für die ganze Tischgesellschaft.

Plus d'informations

Lagerung: 56 Tage
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C

Ursprung: in Bulgarien gezüchtet, in China gezüchtet, in Griechenland gezüchtet, in Israel gezüchtet, in Italien gezüchtet, in Uruguay gezüchtet
Wissenschaftlicher Name: Acipenser gueldenstaedtii
Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff: E285
Allergene: Fisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 1127 kJ
Fette: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 0,7 g
Proteine: 26 g
Salz: 3,3 g
Preis pro Kilo : 2560€

Wie wähle ich

meinen Kaviar aus?

Ich entdecke

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie genießt man Kaviar?

Less is more! Kaviar wird pur genossen, um sich einzuführen, oder einfach auf leicht gebuttertem Toast oder Blinis.

Wie serviert man Kaviar ?

Kaviar wird mit einem Löffel (auch „Palette“ genannt) aus Perlmutt, Edelstahl oder Hartholz genossen. Silber ist zu vermeiden, um Oxidation zu verhindern. Zur Begleitung Ihrer Verkostung finden Sie unsere Auswahl an Kaviargeschirr.

Die Wahl des Küchenchefs für den Ossetra

Zart und raffiniert verführt der Ossetra mit seinen Haselnussnoten und seinem Gleichgewicht zwischen Jod und Rundheit. Wir kombinieren ihn mit einem lauwarmen wachsweichen Ei und einer leichten Creme aus Ratte-Kartoffeln, verfeinert mit Haselnussbutter, oder mit feinen Scheiben roher Jakobsmuscheln mit Yuzu.

Wie man genießt

Um Kaviar voll zu genießen, verwenden Sie bevorzugt einen Löffel aus Perlmutt und vermeiden Sie Metall, das seine zarten Aromen verfälscht. Servieren Sie ihn frisch auf einem Bett aus Eis, begleitet von einem Blini oder einem leichten Toast. Lassen Sie jede Perle im Mund zergehen, um ihre jodigen Aromen zu offenbaren, veredelt durch einen trockenen Champagner oder eiskalten Wodka.

Ihre Bewertungen

Customer Reviews

Based on 39 reviews
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A
Armelle
Ossetra. Royal

Un peu déçu car je pensais tomber sur des œufs marrons que je préfère tout particulièrement au œufs noirs.
En revanche, un menu spécial à mon homme : caviar pommes de terre avec gambas au beurre à l'ail un régal.
Pour ma prochaine commande j'espère tomber sur les œufs marrons

D
Danièle
Caviar

Excellent produit, vivement le prochain réveillon !!

M
Marianne
excellent

produit non encore consommé, mais le produit identique commandé l'année dernière correspondait en tous points à notre attente! Je suppose qu'il en sera de même.

O
Olivier
Extraordinaire. Livraison parfaite.

Quelle finesse ! Parfait équilibre entre le sel et l'iode. On « mange la mer » littéralement. Service et livraison impeccables : le paquet arrive exactement comme prévu par DHL, parfaitement réfrigéré et avec une jolie intention réutilisable pour l'emballage. Cinq étoiles.

R
Roland Brierre
Le caviar préféré de mon épouse.

Le caviar préféré de mon épouse qui n'arrive cependant pas à trancher entre l'Ossetra royal et tsar impérial. Alors c'est une fois l'un, une fois l'autre !

Reviews in Other Languages

P
Phil
Perfect

From the robust and thorough (chilled) packaging to the quality of the product - you can’t argue the freshness. A real treat for the holidays. I’d highly recommend Petrossian and look forward to shopping again soon!

S
Shelby
Perfection

The packing, the product, and the customer service were impeccable! Will definitely order again!

K
Kells
Excellent products and service

Not the cheapest but you get what you pay for. Top quality caviar and service. Thanks Petrossian