Foie gras
Foie gras
Auf Basis von mehr als 30 Jahren Savoir-faire bietet Petrossian sein Foie gras mit Enten- oder Gänseleber, Foie gras natur und mit Trüffeln an. Was Sie auch auswählen, hervorragende Qualität ist garantiert.
 Foie Gras entier
Ganzes Foie Gras im Glas
Gönnen Sie sich das Beste vom Foie Gras – in seiner reinsten Form.
 Foie gras de canard
Ganzes Foie Gras, halbgegart
Gönnen Sie sich ein typisch französisches Geschmackserlebnis, kraftvoll und edel.
 Foie gras de canard

Enten-Foie Gras

Gönnen Sie sich ein typisch französisches Geschmackserlebnis, kraftvoll und edel.
 Foie gras d'oie
Gänsestopfleber
Wählen Sie eine edle, seltene Delikatesse – im Herzen der französischen Gastronomietradition.
 Foie gras à la truffe
Trüffel-Foie Gras
Schenken Sie Ihren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zwischen Luxus und Tradition.
 Nos foie gras
Foie Gras Begleiter
Genießen Sie ein vollständiges, stilvolles und ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Authentisch und großzügig: Enten-Foie Gras besticht durch ihren kräftigen Geschmack und ihre zartschmelzende Textur.
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Rezepte
 
raviolis crevettes caviar

Das Rezept für Garnelen-Ravioli von Mikaël Petrossian für YOOM

À l’occasion du Nouvel An chinois, la Maison Petrossian s'associe à YOOM pour vous proposer un voyage culinaire d'exception.

1h

Mittel

10 pers.

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Tartelettes gastronomiques au caviar

Gourmet-Tartelettes mit Kaviar

Entdecken Sie unser fantastisches Rezept für Gourmet-Tartelettes mit Kaviar, verfeinert mit einem Hauch zitroniger Frische durch Oxalis-Blätter…

1h

Einfach

5 pers.

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Saint jacques au caviar

Jakobsmuschel-Carpaccio, Kaviar und Limettencreme

Entdecken Sie das einfache und köstliche Rezept für Jakobsmuschel-Carpaccio mit Kaviar und Zitrone von Petrossian sowie alle Zutaten, um es zu verfeinern…

45 min

Moyen

4 pers.

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Enten-Foie Gras | Kräftiger Geschmack & Französische Genuss-Tradition

Hergestellt aus Enten, die in Frankreich nach traditionellen und respektvollen Methoden aufgezogen werden, bieten wir Foie Gras in verschiedenen Varianten an, ob ganz, halbgegart oder sterilisiert. Ideal als festliche Vorspeise, für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Servieren Sie es mit Spezialbroten, Chutneys oder edelsüßen Weinen.