Tarama mit Königskrabbe

Eine Zubereitung auf Basis von gesalzenen und in Buchenholz geräucherten Kabeljaurogen, zu feinem Püree vermischt und unter Zugabe von Königskrabbe und anderer Zutaten zu einer köstlichen Creme verrührt. Tarama mit glatter und cremiger Textur mit Stückchen der Königskrabbe. Die russische Königskrabbe ist die begehrteste Krabbe der Welt. Ihr köstliches Fleisch macht sie zu einer der berühmtesten Speisen. Hier geht das zarte Krabbenfleisch mit dem köstlichen Tarama eine Symbiose ein und schafft ein perfekt balanciertes Duo. Ideal für einen Aperitif in Kombination mit knackigem Gemüse oder auf Toast.