Daurenki® Kaviar Spécial Réserve

Name: Daurenki® Kaviar Spécial Réserve
Brand: PETROSSIAN
SKU: EJ32
Price: 148.0 EUR
Availability: InStock

Ein Kaviar von großer Milde mit goldenen Reflexen

Verkostungstipps

Wie viel zu wählen ?

30 g für eine Einführung
50 g für eine Vorspeise
125 g für eine Mahlzeit

Körnchen

Extra große

Für ein außergewöhnliches und majestätisches Erlebnis

Textur

Knusprige

Für ein strahlendes und gewagtes Geschmackserlebnis

Aromatische Noten

Sehr sanft, buttrig

Schmeichelnde Süße mit buttrigen Noten

30 g1 PERS.

148,00€

50 g1-2 PERS.

246,00€

125 g2-4 PERS.

615,00€

250 g4-8 PERS.

1.230,00€

500 g8-16 PERS.

2.460,00€

148,00€

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Blinis

7,00€

Chips mit schwarzer Trüffel

7,50€

Beschreibung

Der Kaviar Daurenki® Spécial Réserve, ein herrlicher Kaviar mit großen, goldenen Körnern, vereint eine sehr feste Textur mit außergewöhnlicher Zartheit und ausgeprägten Butterakkorden. Sehr gut als erster Zugang zur Selektion Spécial Réserve geeignet.

Plus d'informations

Lagerung: 56 Tage
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C
Ursprung: in China gezüchtet
Wissenschaftlicher Name: Huso dauricus oder Acipenser schrencki x Huso dauricus
Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff: E285
Allergene: Fisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 1127 kJ
Fette: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 0,7 g
Proteine: 26 g
Salz: 3,3 g
Preis pro Kilo : 4920€

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie genießt man Kaviar?

Less is more! Kaviar wird pur genossen, um sich einzuführen, oder einfach auf leicht gebuttertem Toast oder Blinis.

Wie serviert man Kaviar ?

Kaviar wird mit einem Löffel (auch „Palette“ genannt) aus Perlmutt, Edelstahl oder Hartholz genossen. Silber ist zu vermeiden, um Oxidation zu verhindern. Zur Begleitung Ihrer Verkostung finden Sie unsere Auswahl an Kaviargeschirr.