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Die Kunst des Terroirs,, zwischen Tradition und Moderne

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Von der kleinen Aufmerksamkeit bis zur prestigeträchtigsten Geschenkbox

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Caviar Ossetra Royal
Iconic

Ossetra Royal Kaviar

Der Kaviar, der bei den Liebhabern auf allgemeine Zustimmung stößt

Von 77,00€
Von 77,00€
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Tarama mit kandierter Zitrone aus Menton g.g.A.
Neuheit

Tarama mit kandierter Zitrone aus Menton g.g.A.

Raffinierter Tarama mit einem Hauch Sonne

15,00€
15,00€
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Coupe du Tsar® Nature
Iconic

Coupe du Tsar® Natur

Der edelste Teil des Lachses in einer geräucherten Version, an der man nicht vorbei kann

Von 40,50€
Von 40,50€
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Merus de Crabe Royal
Iconic

Merus

Der edelste Teil der Königskrabbe

138,00€
138,00€
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Poutargue
Iconic

Bottarga

Ob gerieben oder gehobelt, die Bottarga entfaltet immer ihre Wirkung.

35,50€
35,50€

Entdecken Sie den Kaviar der zu Ihnen passt

Was erwarten Sie bei der Wahl Ihres Kaviars?

Es ist für meinen eigenen Genuss Es ist ein Geschenk

Feinkost

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Caviar Ossetra Spécial Réserve®
Iconic

Ossetra Kaviar Spécial Réserve

Ein jodhaltiger Kaviar von äußerster Feinheit

Von 148,00€
Von 148,00€
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Geräucherter Lachs nach Pasterma-Art
Neuheit

Geräucherter Lachs nach Pasterma-Art

Eine sinnliche Reise in die armenische Tradition

21,00€
21,00€
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Perles Chocolat Caramel

Schokoladenperlen Karamel

Eine süße Delikatesse, die zu jeder Gelegenheit vernascht werden kann

34,00€
34,00€
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Tarama mit Dulse-Algen
Neuheit

Tarama mit Dulse-Algen

Charaktervoll, mit kräftigen maritimen Akzenten

15,00€
15,00€
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Préparation Huile d'Olive & Truffe Blanche

Mit weißem Trüffel Olivenöl

Kulinarische Zubereitung auf Basis von Olivenöl, weißem Trüffel (Tuber magnatum pico, 1 %) und Aroma

30,00€
30,00€
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Biscuits Croustillants aux Éclats de Caramel Beurre Salé

Knusprige Biskuits mit Splittern aus Karamell mit gesalzener Butter

Die knusprige Versuchung mit Karamell für Feinschmecker

6,00€
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Die Petrossian-Welt

Die Petrossian-Welt

Das Haus Petrossian

Seit über einem Jahrhundert steht das Haus Petrossian für exzellenten Kaviar und Feinkost.

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Ein Haus, das sich der Qualität verschrieben hat

Unsere Boutiquen

Paris, New York, London, Brüssel – unsere Boutiquen und Restaurants laden Sie ein, unsere außergewöhnlichen Produkte zu entdecken oder wiederzuentdecken.

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Petrossian seit 1920

Unser Restaurant

Nur wenige Schritte vom ursprünglichen Geschäft entfernt bietet Petrossian ein Restaurant, das ganz den Meeresdelikatessen gewidmet ist. Kaviar, Räucherlachs und Fischrogen entfalten hier all ihre Facetten. Ein einzigartiges Erlebnis – zum Genießen oder Verschenken!

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Gastronomische Exzellenz
1 / 3

Gemeinschaft

Kundenbewertungen

noté 5 sur 5
Ich liebe all Ihre Produkte

Ich habe mehrere Ihrer Produkte probiert (Lachs, Kaviar, Tarama ...) – alles war unglaublich lecker!

noté 4.5 sur 5
Produktqualität

Hervorragende Qualität, sorgfältige Verpackung, pünktliche Lieferung und exzellenter Kundenservice – wirklich ein Muss.

noté 5 sur 5
Kaviar

Ihr französischer Baeri-Baïka-Kaviar gehört zu den besten, die ich je probiert habe. Danke!

Rezeptbuch

Mini-Crab-Rolls mit Limette, Kräutern und Chili

Bereiten Sie köstliche und festliche Häppchen zu, indem Sie den zarten Petrossian Königskrebs mit dem frischen Aroma von Limette, frischen Kräutern und einer Prise Espelette-Chili in einem leckeren Sandwichbrot kombinieren.

30 min

Moyen

4 pers.

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Kartoffeln, cremige Emulsion und Persicus-Kaviar

Kartoffeln, cremige Emulsion und Persicus-Kaviar
Bereiten Sie eine außergewöhnliche Vorspeise zu: köstliche Kartoffelhäppchen, gekrönt mit Persicus-Kaviar und serviert auf einer cremigen Emulsion.
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Halbgefrorenes Dessert mit Honig und Trüffel

Um Ihr Festmahl stilvoll abzuschließen, servieren Sie ein italienisch inspiriertes Rezept: Semifreddo, ein cremiges, gefrorenes Dessert.
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