Foie Gras d'Oie Mi-cuit

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LO001
À partir de 95,00 €
Prix au kilo 211,00 €
Foie gras de qualité exceptionnelle
Le foie gras d'oie mi-cuit Petrossian est préparé depuis 30 années dans un respect strict de la tradition. D'abord vendu uniquement dans la boutique historique parisienne, le foie gras est disponible à l'achat en ligne. Ce mi-cuit est simplement pasteurisé, c'est-à-dire cuit à cœur entre 70 et 85°C seulement. Il conserve ainsi toute sa fraîcheur, ses arômes et son moelleux.
Plus d'informations sur le produit
Conservation : jusqu'à 21 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 à 4°C

Composition : foie gras d'oie, sel, armagnac, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : acide ascorbique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 2072 kJ - 503 kcal
Matières grasses : 51 g dont Acides gras saturés 22 g
Glucides : 3,1 g dont Sucres 2,7 g
Protéines : 7,8 g
Sel : 0,54 g

Foie Gras d'Oie Mi-cuit

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