Der neueste Zugang unseres Kaviar - Sortiments

Der Daurenki® ist ein sehr schöner Kaviar mit großen Körnern, die goldbraun leuchten. Seine feste Textur steht im Kontrast zum sehr zarten Geschmack.

Unabhängig von der Sorte verbucht dieser großartige Kaviar einen großen Erfolg bei den Kunden unserer Filialen, in denen er 2016 erschienen ist. Eine wundervolle Erfahrung mit Familie oder Freunden.

Eine Liebesgeschichte im Amur

Im Amur, dem Fluss an der Grenze zwischen Russland und China, kommt es vor, dass der Stör Huso dauricus (ein Cousin des Beluga Huso huso) und der Acipenser Schrenki (Cousin des Ossetra Acipenser gueldenstadtii) eine natürliche Liaison eingehen.

Aus dieser Romanze geht der Stör hervor, der in der Region von Shanghai gezüchtet wird. Von ihm entspringt der Daurenki® Kaviar, dem Petrossian mit seinem Savoir-faire seine edle Signatur verleiht.