Saumons fumés
Gerookte zalm
Petrossian bereidt zijn zalm als sinds 1935 volgens dezelfde rookmethoden. Sindsdien heeft Petrossian tal van gerookte en gemarineerde recepten ontwikkeld, die hebben bijgedragen tot de roem van het bedrijf.
 Saumons fumés
Gekweekte Gerookte Zalm
Ook gekweekte gerookte zalm kan excellent zijn, op voorwaarde dat hij uit de beste kwekerijen ter wereld komt. Petrossian gebruikt eeuwenoude rookmethoden om de buitengewone kwaliteit van zijn gerookte zalm te verkrijgen.
 Saumon Fumé Sauvage
Wilde Gerookte Zalm
Notre saumon fumé sauvage provient exclusivement de la mer Baltique. Surnommé ''Blond de la mer Baltique'', ce saumon à la couleur caractéristique est fileté à la main et fumé au bois de hêtre.
 Saumon Fumé Artisanal
Ambachtelijk Gerookte Zalm
Saumon Fumé Mariné

Gemarineerde Gerookte Zalm

 Œufs de Saumon Sauvage
Zalmeitjes
Zalmeitjes zijn ideaal voor bij het aperitief. Hun frisse, zilte smaak en hun kleur maken uw pastaschotels en salades helemaal af. Een bestseller!
 Créations Saumon
Zalmcreaties
Gerookte zalm om te raspen, gemarineerde zalm of zalm in een origineel formaat ... Deze innovatieve zalmcreaties zijn ontwikkeld om u te helpen in de keuken en passen zich aan aan uw recepten.
 Saumons fumés
Gerookte Zalm
Kies voor uitzonderlijke gerookte zalm uit verantwoorde bronnen.
 Saumon fumé à la ficelle
Gerookte zalm aan een touw / verticaal
Onze gemarineerde gerookte zalm behoort tot de klassiekers van het huis: gemarineerd met frisse dille, zoete rode biet of pittige Kaukasische kruiden.
Lees meer
Recepten
 
Tacos au saumon Souhoï®, brousse de brebis et salade de jeunes pousses par David Gallienne

Taco’s met Souhoï®-zalm, schapenbrousse en jonge bladsalade van David Gallienne

Ontdek het frisse recept voor taco’s met Souhoï®-zalm, schapenbrousse en jonge bladsalade, gecreëerd door David Gallienne.
Lees meer
 
Bowl de printemps au saumon fumé et œufs de saumon

Lente-bowl met gerookte zalm en zalmeitjes

Vier de komst van de lente met een bowl van seizoensgroenten, vergezeld van een fijne opgerolde omelet met gerookte zalm. Werk af met een lepel wilde zalmeitjes voor een ziltige toets in dit frisse, kleurrijke gerecht.
Lees meer
 
Rouleaux de printemps au saumon fumé

Lenterolletjes met gerookte zalm

Maak lenterolletjes met Coupe du Tsar®, het hart van de gerookte zalm. Gevuld met knapperige groenten, zalm en verfraaid met verse kruiden en eetbare bloemen, zijn deze rolletjes perfect als verfijnde voorgerecht, lichte snack of picknick.
Lees meer
Gemarineerde Gerookte Zalm: Verkoop Online | Petrossian Belgie

Onze gemarineerde gerookte zalm is bereid volgens de eeuwenoude methode van Petrossian. Ontdek onze recepten met gemarineerde zalm: dille, kruiden enz.