Descrizione
Il succo di tartufo nero si ottiene dalla macerazione dei tartufi e possiede un aroma molto intenso. Ideale per esaltare i piatti a base di tartufo o profumare sughi di cottura, salse, vinaigrette o purè. Si sposerà molto bene con il pollame o altre carni.
Plus d'informations
>Conservazione: fino a 12 mesi prima dell'apertura
Temperatura di conservazione: temperatura ambiente
Composizione: succo di tartufo nero, sale
Nome scientifico: Tuber melanosporum
Origine: Italia
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico: 63kJ
Grasso: < 0. 5g, di cui acidi grassi saturi < 0,1g
Carboidrati: 2,4g, di cui zuccheri: 0,6g
Proteine: 1,3g
Sale: 1g
Condizionamento: verrina tappata
Prezzo al chilo : 340€
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