Realizzate una ricetta da aperitivo elegante e golosa con blinis tostati ricoperti di burrata e caviale Baeri Baïka®, un caviale rinomato per la sua intensità iodata. L’associazione tra la cremosità della burrata e la freschezza minerale del caviale offre una degustazione squisita.
Preparazione: 10 minuti • Cottura: 3 minuti
Ingredienti per circa 20 bocconcini
- 50 g di caviale Baeri Baïka® Tsar Impérial®
- 1 burrata da 250 g
- 1 confezione di mini blinis
- Petali di calendula
Procedimento
- Dividere la burrata in quattro parti e ogni quarto in sei pezzi.
- Scaldare leggermente i blinis e guarnirli con burrata, caviale e un petalo di calendula.
- Servire immediatamente.
Fotografie: Aimery Chemin • Food styling: Coralie Ferreira
