Ossetra Kaviar Spécial Réserve

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Wie viel zu wählen
(für 2 Personen)
  • 30 g für eine Initiation
  • 50 g für einen großzügigen Aperitif
  • 125 g für eine Kaviarmahlzeit
  • Sehr fein und leicht jodhaltig
    Der Kaviar Ossetra Spécial Réserve zeichnet sich durch seine außergewöhnlichen Eigenschaften aus. Seine Farbe variiert von hellem bis dunklem Bernstein, von Honig bis Gold, was ihn zu einem wunderbar sinnlichen Kaviar macht, der einen leicht jodhaltigen Meeresgeschmack zum Ausdruck bringt, sehr fein und im Abgang mit Aromen sehr feiner Trockenfrüchte.
    Korngröße
    Klein
    Groß
    Kornfestigkeit
    Schmelzend
    Fest
    Aromatische Noten
    füllig, zart
    Produktinformationen
    Lagerung: 56 Tage
    Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C

    Ursprung: in Bulgarien gezüchtet, in China gezüchtet, in Griechenland gezüchtet, in Israel gezüchtet, in Italien gezüchtet, in Uruguay gezüchtet
    Wissenschaftlicher Name: Acipenser gueldenstaedtii
    Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff: E285
    Allergene: Fisch

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energiegehalt: 1127 kJ
    Fette: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
    Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 0,7 g
    Proteine: 26 g
    Salz: 3,3 g

    Ossetra Kaviar Spécial Réserve

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