Caviar Ossetra Spécial Réserve

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(pour 2 personnes)
  • 10 g pour goûter
  • 30 g pour se resservir
  • 50 g pour s'en délecter
  • 125 g pour un repas au caviar

  • Autres formats de boîtes sur demande. Contactez la boutique Petrossian Bruxelles au 02 344 39 90.
    Tout en finesse et légèrement iodé
    Évaluation:
    100% of 100
    (1)
    Le Caviar Ossetra Spécial Réserve se distingue par des caractéristiques hors du commun. Sa couleur varie de l’ambre clair au foncé, du miel à l'or, ce qui en fait un caviar merveilleusement sensuel, qui exprime une saveur marine légèrement iodée, toute en finesse et, en fin de bouche, des notes de fruits secs très délicats.
    Taille des grains
    Petit
    Gros
    Fermeté des grains
    Fondant
    Ferme
    Notes aromatiques
    ample, doux
    Plus d'informations sur le produit
    Conservation : jusqu'à 56 jours avant ouverture
    Température de conservation : 0 °C à 4 °C

    Origine : élevé en Bulgarie, Chine, Grèce, Israël, Uruguay et Italie
    Nom scientifique : Acipenser gueldenstaedtii
    Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
    Allergènes : Poisson

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
    Valeur énergétique : 1127 kJ
    Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
    Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
    Protéines : 26 g
    Sel : 3,3 g

    Caviar Ossetra Spécial Réserve

     
     
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    Souvenir
    Rating
    100%

    Lors d’un reportage pour Christophe Dechavanne, il y a déjà un certain temps, j’avais eu la joie de rencontrer Madame Petrossian qui nous avez offert une agréable et généreuse dégustation. Ce souvenir mémorable de cette rencontre simple mais de très grande qualité de la maison Petrossian restera en moi pendant longtemps... Merci de m’avoir fait découvrir vos produits d’une subtile et sublime qualité. Bien à vous.

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    Soumis par Thierry

    Soumis le 18/12/2021

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