De herfstrecepten van Petrossian op basis van kaviaar, bottarga, zalm en truffels kunnen worden gecombineerd met alle groenten van het seizoen. Deze herfstselectie maakt het mogelijk een eenvoudig en gastronomisch herfstmenu samen te stellen op basis van

Recepten

Aardappelen, romige emulsie en Persicus-kaviaar

Bereid een uitzonderlijk voorgerecht met heerlijke aardappelhapjes, gekroond met Persicus-kaviaar en geserveerd op een romige emulsie.
Lees meer

Geroosterde krielaardappelen, crème fraîche en Daurenki®-kaviaar

Verbluf uw gasten met een feestelijk aperitiefrecept: geroosterde krielaardappelen, verrijkt met dikke rauwe crème fraîche en subtiel verfijnd met Daurenki®-kaviaar, bekend om zijn grote gouden parels.
Lees meer

Aardappelen met Baeri Baïka® kaviaar

Ontdek ons heerlijke recept voor aardappelen met Alverta kaviaar, alle ingrediënten en onze tips om het eenvoudig te maken.
Lees meer

Veelgestelde vragen (FAQ)