Uova di Salmone Selvatico

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JR00
A partire da 12,00 €
Prezzo al chilo 240,00 €
Croccante con sapori di iodio
Caratterizzate da un bellissimo colore arancione brillante, le uova di salmone racchiudono una freschezza profonda e il piacere intenso di un'onda iodata. In bocca, rotolano sulla lingua e poi scoppiano delicatamente sotto il palato per donare una sensazione di freschezza e un intenso sapore iodato. Trovano naturalmente il loro posto come aperitivo sui bliny, o come antipasto in insalata o su una vellutata di verdure. Coperte da una foglia di nori in stile sushi, si abbinano perfettamente al pesce crudo e possono anche essere servite con del salmone affumicato per completare la tavolozza di sapori di questo prodotto sublime. La degustazione delle uova di salmone Petrossian invita alla condivisione, alla semplicità e alla convivialità. Nella grande tradizione delle feste russe, le uova di salmone, impropriamente chiamate “caviale rosso”, hanno sempre avuto un posto importante nella gastronomia del paese. Le uova del salmone del Nord Pacifico, Oncorhynchus gorbuscha, vengono raccolte in autunno. Sono quindi messe in salamoia leggermente salata, secondo la carta di eccellenza Petrossian. Da consumare senza alcuna moderazione!
Note aromatiche
Puissant goût d'iode
Informazioni sul prodotto
Conservazione: entro 4 settimane dall'apertura

Origine: USA, Canada
Composizione: uova di salmone Oncorhynchus gorbuscha, sale
Allergeni: pesce

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 980 kJ - 234 kcal
Grassi: 11 g
di cui Acidi grassi saturi: 1,9 g
Carboidrati: 3,7 g
di cui Zuccheri: < 0,5 g
Proteine: 30 g
Sale: 3,3 g

Uova di Salmone Selvatico

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