Huevas de Salmón Salvaje ''A la Rusa''

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JR00
Desde 12,00 €
Precio por kilo 240,00 €
Crujientes y crujientes con sabores de yodo
Con su soberbio color naranja vivo, las huevas de salmón encierran con sumo cuidado un frescor profundo y el placer intenso de una oleada de yodo. En boca, ruedan por la lengua y después explotan delicadamente debajo del paladar para procurar una sensación de frescor y sabores yodados intensos. Estas huevas encuentran naturalmente su sitio en el aperitivo encima de unos blinis, como entrante en una ensalada o sobre una crema de verduras. Envueltas en una hoja de nori al estilo del sushi, acompañan perfectamente el pescado crudo y también se pueden servir con salmón ahumado para completar la paleta de sabores de este producto sublime. La degustación de las huevas de salmón Petrossian invita a compartir, a la simplicidad y la cordialidad. En la gran tradición de las fiestas rusas, las huevas de salmón, mal llamadas ‘Caviar Rojo’, siempre han ocupado un lugar esencial en la gastronomía rusa. Las huevas del salmón del Pacífico norte Oncorhynchus gorbuscha se recogen en otoño. Después se preparan en salmuera poco salada, según la carta de excelencia Petrossian. Se pueden consumir sin ninguna moderación
Notas aromáticas
Puissant goût d'iode
Informaciones sobre el producto
Conservación: 4 semanas en el frigorífico antes de abrir

Origen: Estados Unidos, Canadá o Noruega
Composición: huevas de salmón Oncorhynchus gorbuscha, sal
Alérgenos: pescado

Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 980 kJ - 234 kcal
Materias grasas: 11 g
de las cuales Ácidos Grasos Saturados: 1,9 g
Carbohidratos: 3,7 g
de los cuales Azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 30 g
Sal: 3,3 g

Huevas de Salmón Salvaje ''A la Rusa''

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