Salmone Affumicato Pasterma
Un viaggio sensoriale nella tradizione armena
Ispirato alla pasterma, questo salmone confit rivela un'intensità aromatica senza precedenti. Stagionato con cura e massaggiato a mano con una miscela di spezie: paprika, peperoncino dolce, cumino, pepe nero, coriandolo, arricchito con aglio, poi avvolto in un velo di fieno greco.
La setosa texture del salmone si fonde con la complessità dei aromi orientali per creare un'esperienza di degustazione raffinata - intensa, speziata ed elegante.
Godetelo a fette sottili, da solo o accompagnato da pane leggermente tostato, per apprezzare appieno la ricchezza di questa creazione unica
Formato
110 g
Informazioni sul prodotto
Conservazione: Fino a 30 giorni prima dell'apertura
Temperatura di conservazione: da 0 °C a 4 °C
Origine: Allevato in Scozia, Norvegia
Nome scientifico: Salmo Salar
Ingredienti: SALMONE, sale, zucchero, olio d'oliva, paprika, peperoncino, aglio (SOLFITI), fieno greco, cumino, pepe nero, coriandolo. Può contenere tracce di GLUTINE, SENAPE, FRUTTA A GUSCIO e ARACHIDI. Allergeni: Pesce; Solfiti
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 1185 kJ / 284 kcal
Grassi: 16 g, di cui acidi grassi saturi 2,6 g
Carboidrati: < 3,9 g, di cui zuccheri: < 3,5 g
Proteine: 31 g
Sale: 7,2 g
Confezione: Sottovuoto su tavoletta di legno
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