Pepe nero del Madagascar

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DA91
14,00 €
Prezzo al chilo 350,00 €
Profumato e poco piccante
Il pepe nero del Madagascar, detto anche pepe selvatico Voatsiperifery, è raccolto a mano su lunghe liane che possono raggiungere i 20 metri di altezza. La raccolta è realizzata dalle comunità malgasce all’interno delle foreste primarie e secondarie dell’isola. Questo pepe nero del Madagascar è molto aromatico, possiede note legnose e di agrumi ed è debolmente piccante. Profumerà tutte le ricette iodate, carni e salse, ma si farà anche apprezzare in dessert, per esempio con del cioccolato.
Formato
50 g
Informazioni sul prodotto
Conservazione: 12 mesi a temperatura ambiente
Confezionata in tubetti di vetro con tappo di sughero
Peso netto: 40 g

Origine: Madagascar
Nome scientifico: Piper borbonense
Composizione: pepe nero del Madagascar voatsiperifery

Pepe nero del Madagascar

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