Coupe du Tsar® Selvaggio

Disponibile
SKU
GB002
A partire da 40,50 €
Prezzo al chilo 225,00 €
Il cuore del filetto di salmone selvaggio
La nostra Coupe du Tsar® di salmone affumicato del Baltico è realizzata con la parte più nobile del filetto. Pescato nel Mar Baltico vicino alle coste polacche, il salmone selvaggio è riconoscibile dal suo colore chiaro, dovuto alla dieta ricca di aringhe e spratti. Un gusto e una morbidezza senza pari. Salmone selvatico, sfilettato, salato a mano con sale marino e leggermente affumicato con legno di faggio, sospeso in un forno tradizionale.
Informazioni sul prodotto
Conservazione: entro 21 giorni dall'apertura
Temperatura di conservazione: da 0 °C a 4 °C

Origine: pescato nel Mar Baltico
nome scientifico: Salmo Salar
Composizione: SALMONE, sale
Allergeni: pesce

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 672 kJ
Grassi: 7,6 g, di cui Acidi grassi saturi 1,9 g
Carboidrati: < 0,5 g, di cui Zuccheri: < 0,5 g
Proteine: 23 g
Sale: 2,8 g

Confezione: vassoio nero in sacchetto sottovuoto

Coupe du Tsar® Selvaggio

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