Poivre noir de Madagascar

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Parfumé et peu piquant
Le poivre noir de Madagascar, appelé aussi poivre sauvage Voatsiperifery, est cueilli à la main sur de longues lianes pouvant atteindre 20 mètres de hauteur. La récolte est réalisée par des communautés malgaches au sein des forêts primaires et secondaires de l’île. Ce poivre noir de Madagascar est très aromatique, porté sur des notes boisées et d'agrumes, et faiblement piquant. Il parfume tous les plats iodés, viandes et sauces, mais s’apprécie également en dessert avec le chocolat par exemple.
Format
50 g
Plus d'informations sur le produit
Conservation : 12 mois à température ambiante
Conditionné en tube en verre et bouchon de liège
Poids net : 40 g

Origine : Madagascar
Nom scientifique : Piper borbonense
Composition : poivre noir voatsiperifery

Poivre noir de Madagascar

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