Fleur de Sel Affumicato

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Il fiore pregiato del sale affumicato
Il fior di sale affumicato è stato ideato secondo lo stesso principio adottato dalla casa per il salmone affumicato. Petrossian, specialista del settore fin dagli anni '30, ha voluto trasmettere questo gusto al fior di sale. Viene affumicato a bassa temperatura per oltre 10 ore in forni tradizionali a legna. Originario della Camargue, questo fior di sale viene raccolto a mano in estate dalla superficie delle saline. Conferirà una nota aromatica e affumicata a pesci, insalate, verdure crude, salse, ma anche a carni alla griglia o formaggi come la mozzarella.
Formato
60 g
Note aromatiche
affumicato, iodato
Informazioni sul prodotto
Peso netto 60 g

Composizione: fleur de sel
Confezione: vaso di vetro
Temperatura di conservazione: temperatura ambiente

Fleur de Sel Affumicato

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