Stupite i vostri ospiti con una ricetta festiva da aperitivo: patate novelle arrosto, impreziosite da panna acida cruda densa e delicatamente arricchite con caviale Daurenki®, rinomato per i suoi grandi grani dorati.
Preparazione: 15 minuti - Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 12 bocconcini
- 6 patate novelle medie
- 125g di caviale Daurenki®
- 100g di panna acida cruda densa
Procedimento
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Tagliare le patate a metà per il lungo.
- Sistemarle su una teglia, condire con olio d’oliva, sale e pepe.
- Cuocere per 20 minuti finché dorate e morbide. Lasciar raffreddare.
- Guarnire ogni metà con un cucchiaino di panna e uno di caviale.
- Servire subito!
Fotografie: Aimery Chemin - Food styling: Coralie Ferreira
