Escamas de Trufa

Name: Escamas de Trufa
Brand: Petrossian
SKU: LR35
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Virutas de trufa intensas

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Descripción

Procedentes de las mejores trufas negras, estas escamas de trufa se caracterizan: Están formadas por láminas y trocitos de trufa. Las escamas aportarán a sus tortillas, revueltos y purés un sabor rico y pronunciado.

Plus d'informations

Peso neto 12,5 g

Conservación: 12 meses
Composición: trufa negra, líquido de trufa negra, sal
nombre científico: Tuber melanosporum
Origen: Italia

Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 520kJ
Materias grasas: 1,3 g, de las cuales Ácidos saturados 0,3 g
Hidratos de carbono: 20 g, de los cuales Azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 2,1 g
Sal: 0,6 g

Envase: vasito tipo cápsula
Temperatura de conservación: temperatura ambiente
Precio por kilo : 1840€