Vodka a la Trufa Negra

El vodka a la trufa negra es un vodka francés que resulta de un procedimiento artesanal de maceración con trufa. Se trata de un vodka obtenido por destilación de trigo y centeno y aromatizado gracias a la maceración de un 5 % de trufa negra Tuber melanosporum. En cata, el vodka a la trufa negra ofrece un buen largo en boca, donde los sabores amaderados y vegetales característicos de la trufa completan los aromas naturales del vodka. Se degusta muy frío para acompañar caviar, salmón o foie gras.