Líquido de Trufa

Un concentrado de trufa líquido
Format : 50 g
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Blinis

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Chips à la Truffe Noire

Chips de Trufa Negra

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Descripción

El líquido de trufa se obtiene después de macerar la trufa y tiene un aroma intenso. Ideal para resaltar platos ya trufados o para aromatizar jugos de cocción, salsas, una vinagreta o un puré. Hará un buen maridaje con una ave o con carne.

Plus d'informations
Peso neto 50 g

Conservación: 12 meses
Composición: líquido de trufa negra, sal
nombre científico: Tuber melanosporum
Origen: Italia

Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 63kJ
Materias grasas: 0,5 g, de las cuales Ácidos grasos saturados 0,1 g
Hidratos de carbono: 2,4 g, de los cuales Azúcares: 0,6 g
Proteínas: 1,3 g
Sal: 1 g

Envase: tarro o frasco
Temperatura de conservación: temperatura ambiente
Precio por kilo : 340€

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