Bottarga con Trufa Negra

Name: Bottarga con Trufa Negra
Brand: PETROSSIAN
SKU: HP18-VPC
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

La botarga sutilmente perfumada con trufa

Format : 60 g

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Descripción

La botarga sabor trufa se prepara a partir de huevos de mújol salados, secados a mano y aromatizados con trufa. La dosificación de la trufa negra se equilibra perfectamente con el sabor pronunciado de la botarga. Córtela finamente con una mandolina o un rallador de trufas y agréguela a un plato de pasta, un risotto o una rebanada de pan de masa madre con un poco de mantequilla fresca.

Plus d'informations

Conservación: hasta 90 días en el refrigerador antes de abrir Bottarga con Trufa Negra 1% – Sabor a Trufa Huevos de MÚGEL, sal, trozos de trufa negra (Tuber melanosporum Vitt., jugo de trufa negra, sal) 1%, aceite de oliva virgen extra, aroma.
Alérgenos: Pescado

Valores nutricionales medios por 100 g
Energía: 1556 kJ - 373 kcal
Grasas: 22 g, de las cuales Saturadas: 5,6 g
Carbohidratos: 3,7 g, de los cuales Azúcares: <2,3 g
Proteínas: 40 g
Sal: 3,3 g
Precio por kg: 250 €