Caviar Français Baeri Baïka® Tsar Impérial®

Caviar Francés Baeri Baïka® Tsar Impérial™

Name: Caviar Francés Baeri Baïka® Tsar Impérial™
Brand: PETROSSIAN
SKU: EF84-FR
Price: 84.0 EUR
Availability: InStock

Caviar hecho en Francia

Consejos de cata

¿Cuánto elegir?

30 g para una introducción
50 g para un entrante
125 g para una comida

granos

Muy pequeños

Para una experiencia exquisita y valiosa

Textura

Equilibrada

Para una degustación refinada y medida

Notas aromáticas

Amplio, suave

Elegante, con una degustación equilibrada y fresca

30 g1 PERS.

84,00€

50 g1-2 PERS.

140,00€

125 g2-4 PERS.

350,00€

250 g4-8 PERS.

700,00€

500 g8-16 PERS.

1.400,00€

84,00€

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Livraison gratuite à partir de 150€

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Descripción

El caviar francés Baeri Baïka® Tsar Impérial™ proviene del esturión Baeri, criado en Aquitania. Este complejo y poderoso caviar tiene un color gris oscuro a negro. Presenta sabores yodados y minerales con acordes frutales, aportando una verdadera sensación de frescura en la boca.

Plus d'informations

Conservación: 56 días
Temperatura de conservación: entre 0 °C y 4 °C

Origen: criado en Francia
nombre científico: Acipenser baeri
Composición: huevas de ESTURIÓN, sal, conservante: E285
Alérgenos: Pescado

Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 1127kJ
Materias grasas: 18 g, de las cuales Ácidos saturados 4,2 g
Hidratos de carbono: 1,1 g, de los cuales Azúcares: 0,7 g
Proteínas: 26 g
Sal: 3,3 g
Precio por kilo : 2800€

Preguntas frecuentes

¿Cómo degustar el caviar?

Less is more! El caviar se disfruta solo para una iniciación o simplemente sobre tostadas o blinis ligeramente untados con mantequilla.

¿Cómo servir el caviar?

El caviar se disfruta con una cuchara (también llamada "paleta") de nácar, acero inoxidable o madera dura. Se debe evitar la plata para prevenir cualquier oxidación. Para acompañar su degustación, descubra nuestra selección de utensilios para caviar.