In un attimo, trasformate il vostro caviale Ossetra Tsar Impérial in un boccone delle feste.
Preparazione: 10 minuti • Cottura: 10 minuti
Ingredienti per circa 20 bocconcini
- 125 g di Ossetra Tsar Impérial
- 1 burrata da circa 200 g
- 50 g di nocciole sgusciate
- 1 confezione di Croustissian
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Nel frattempo, spezzate i Croustissian® in 3 parti uguali.
- Tostate le nocciole in forno per circa 10-15 minuti a 180°C fino a quando saranno dorate. Lasciatele raffreddare leggermente e tritatele grossolanamente.
- Disponete su ogni pezzo di Croustissian® un generoso cucchiaio di burrata, un cucchiaino di caviale Ossetra Tsar Impérial® e qualche nocciola tritata.
Quale caviale per questa ricetta?
La scelta è ricaduta sull’Ossetra Tsar Impérial® grazie alla sua consistenza soda e fondente e ai suoi delicati aromi di frutta secca, perfettamente in armonia con le nocciole tostate. Per variare i sapori, provate anche la versione Royal, più intensa e cremosa, oppure il Daurenki® Tsar Impérial® per una sensazione morbida e vellutata che si abbina perfettamente alla consistenza fondente del celebre formaggio italiano.
Un’idea in più?
Le nocciole apportano una nota croccante. Potete sostituirle con altri ingredienti come il grano saraceno o le mandorle tostate.
Fotografie: Aimery Chemin • Food styling: Coralie Ferreira