Si avvicinano le feste di Pasqua. Per celebrare la primavera con una bella tavola di Pasqua, Petrossian ti propone ogni giorno ricette inedite con uova di pesce per il tuo menù di Pasqua. Come introduzione, ecco un'idea facile per decorare le tue uova di Pasqua con coloranti naturali. Attraverso questo laboratorio creativo, intrattieni i tuoi bambini preparandone le decorazioni.
Ricetta per colorare le uova di Pasqua in modo naturale
Il procedimento per ottenere uova colorate è semplicissimo. Prepara i tuoi coloranti naturali con ingredienti che hai in dispensa.
Preparazione: 10 minuti • Cottura: 20 minuti
Scelta delle uova
Per colorare le uova in modo naturale, procurati uova grandi con guscio bianco o rosa. Più chiaro è l'uovo, più il colore sarà vicino a quello naturale dell'ingrediente scelto. Questa ricetta funziona anche con uova di quaglia, riducendo però i tempi di cottura.
Ingredienti
- Uova (preferibilmente dal guscio chiaro)
- Aceto bianco
- Ingredienti per i coloranti vegetali:
- Cavolo rosso per uova viola
- Curcuma in polvere o curry (1-2 cucchiaini) per uova gialle-arancioni
- Una manciata di foglie di spinaci per uova verdi
- Una manciata di mirtilli per uova blu
- ½ barbabietola a dadini per uova rosse
- Scorze di cipolla per uova marroni
Procedimento
- Scegli gli ingredienti in base al colore desiderato. Puoi anche usare coloranti alimentari per tonalità più vivaci.
- Metti gli ingredienti scelti in pentole separate. Aggiungi le uova e copri con acqua.
- Fai cuocere a leggero bollore per 20 minuti.
- Trasferisci l’acqua colorata in contenitori resistenti al calore.
- Mischia ogni acqua colorata con 1 cucchiaio di aceto bianco, aggiungi le uova e lascia riposare 4 ore.
- Estrai delicatamente le uova e lasciale asciugare. Decora a piacere con pennarelli o acquerelli.
I bambini a giocare
Una volta asciutte, i bambini potranno divertirsi decorandole: pennarelli, adesivi, pittura… Sii creativo. Puoi anche mettere un po’ di colore su una pellicola trasparente e rotolare le uova sopra per un effetto decorativo originale. Le scatole delle uova sono perfette per sostenere e far asciugare le uova di Pasqua.
Decora la tua tavola di Pasqua
Queste uova decorate naturalmente abbelliranno la tua tavola di Pasqua. Per accompagnarle con le specialità Petrossian di Pasqua, come caviale o uova di salmone, pubblicheremo ogni giorno una nuova ricetta di uova sul blog. Buona Pasqua!
Fotografie: Marine de la Bretèche, Milk Magazine
