Vin blanc Patrimonio 2019 Domaine Giudicelli

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AB36-2019
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Accords mets & vins
  • Saumon Souhoï®
  • Tarama au Crabe Royal
  • Patrimonio, Corse blanc
    Ce Patrimonio, Domaine Giudicelli, est un vin corse de caractère. C’est au nord de l’Ile de Beauté que Muriel Giudicelli s’installe en 1998. Sur ses vignes, elle travaille avec son conjoint en bio et biodynamie. Chacune de ses cuvées est un incroyable bijou liquide. Le Patrimonio impressionne par sa finesse et sa fraîcheur tout en déployant des notes citronnées et salines. À accorder avec le saumon Souhoï® et le tarama au crabe royal. Comme chez Petrossian, une attention extrêmement minutieuse est portée à la matière première, pour proposer des produits d’excellence.
    Format
    75 cl
    Notes aromatiques
    salin, citron, fleurs blanches
    Caractéristiques
    Sec / Doux
    Fruité
    Minéral
    Plus d'informations sur le produit
    Muriel Giudicelli et son époux exploitent leur domaine dans la simplicité et la pureté du terroir Corse. Ils travaillent en agriculture biologique, et en biodynamie sur le village de Poggio d'Oletta depuis 2015.

    Région : Corse
    Appellation : Patrimonio AOP
    Millésime : 2019
    Cépage : Vermentinu 100%
    Degré d'alcool : 13,5%
    Température idéale de service : 12°C
    Potentiel de garde : 3 ans
    Allergènes : Sulfites
    Mis en bouteille par M.Giudicelli, 20253 Patrimonio
    Type de sol : Argilo-calcaire schisteux

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

    Vin blanc Patrimonio 2019 Domaine Giudicelli

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