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Ce Patrimonio, Domaine Giudicelli, est un vin corse de caractère. C’est au nord de l’Ile de Beauté que Muriel Giudicelli s’installe en 1998. Sur ses vignes, elle travaille avec son conjoint en bio et biodynamie. Chacune de ses cuvées est un incroyable bijou liquide. Le Patrimonio impressionne par sa finesse et sa fraîcheur tout en déployant des notes citronnées et salines. À accorder avec le saumon Souhoï® et le tarama au crabe royal.
Comme chez Petrossian, une attention extrêmement minutieuse est portée à la matière première, pour proposer des produits d’excellence.
Format
75 cl
Notes aromatiques
salin, citron, fleurs blanches
Caractéristiques
Sec / Doux
Fruité
Minéral
Plus d'informations sur le produit
Muriel Giudicelli et son époux exploitent leur domaine dans la simplicité et la pureté du terroir Corse. Ils travaillent en agriculture biologique, et en biodynamie sur le village de Poggio d'Oletta depuis 2015.
Région : Corse Appellation : Patrimonio AOP Millésime : 2019 Cépage : Vermentinu 100% Degré d'alcool : 13,5% Température idéale de service : 12°C Potentiel de garde : 3 ans Allergènes : Sulfites Mis en bouteille par M.Giudicelli, 20253 Patrimonio Type de sol : Argilo-calcaire schisteux
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.