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Saumon Souhoï®

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SKU
GS39
40,00 €
Prix au kilo 325,00 €
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Le goût fumé puissant et généreux
Évaluation:
100% of 100
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Découvrez notre Saumon Souhoï®, l'une de nos dernières innovations Petrossian. Ferme, puissant, peu gras (3,7 % de matières grasses contre environ 9 % chez les autres saumons fumés), voici les trois qualités de cette recette innovante qui renouvelle l'art du saumon fumé. Impossible de dévoiler les secrets de sa fabrication, mais sachez que le saumon Souhoï® est issu d'un affinage poussé, un dégraissage de 3 semaines, aboutissant à une chair presque confite. Délicieux, unique... Petrossian ! Le Souhoï® est présenté en un morceau d'environ 120 g et disposé sur une plaquette de bois servant de support pour la découpe.

Format

120 g
Plus d'informations sur le produit
Conservation : jusqu'à 30 jours avant ouverture

Température de conservation : 0 °C à 4 °C

Origine : élevé en Ecosse, en Norvège
nom scientifique : Salmo Salar
Composition : Saumon, sel
Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 854 kJ - 202 kcal
Matières grasses : 4,7 g, dont Acides gras saturés 1 g
Glucides : < 0,5 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 40 g
Sel : 4,4 g

Conditionnement : plaque en bois sous-vide
Saumon Souhoï®
 
 
Avis des clients
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1 / ?
Une bonne decouverte
Rating
100%

Un saumon puissant et généreux fort apprécié, on a imaginé beaucoup de déclinaison.

Soumis par Chris

Soumis le 29/12/2022

Arrivé froid et impeccable
Rating
100%

Tout est arrivé froid, impeccable, je me réjouis de gouter

Soumis par Camilla P.

Soumis le 31/03/2021

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