Huevas de Lucio Ahumadas

Name: Huevas de Lucio Ahumadas
Brand: PETROSSIAN
SKU: JD78
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

Un éxito entre todos los amantes de los sabores finos y ahumados

50g

125g

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Descripción

A los aficionados a las huevas de salmón o de trucha, esta nueva creación les hará salir de la rutina. Armen Petrossian ha trabajado la hueva de lucio, un manjar refinado poco común, que, sin embargo, tiene cualidades excepcionales. Pescados en los grandes lagos y aguas dulces de Canadá, estas huevas de lucios salvajes se ahúman delicadamente según métodos artesanales y una técnica especialmente creada por Petrossian. En su degustación, revelan un ataque fresco de notas ahumadas que dejan espacio para el frescor y la ''''mantequilla'''' natural de la hueva de lucio. Con su bonito color beige y la delicadeza de su explosión en boca, serán perfectas simplemente encima de un blini recién sacado del horno, en una patata o una mozzarella di Bufala.

Plus d'informations

Conservación: 90 días en el frigorífico

Composición: Huevas de lucio, sal, estabilizante: E41
Alérgenos: pescado

Valor energético: 646 kJ - 153 kcal
Materias grasas: 4,4 g
de las cuales Ácidos Grasos Saturados: 1,1 g
Hidratos de carbono: 5,4 g
de los cuales Azúcares:< 0,5 g
Proteínas: 23 g
Sal: 3,5 g
Precio por kilo : 370€