NUESTROS DIFERENTES CAVIARES
Del Beluga al Sevruga, descubra las características de cada caviar y encuentre el que mejor se adapte a su paladar.
Armonía garantizadaAcipentris
Acipentris® revela una personalidad singular.
Un caviar original, con un carácter único, entre la delicadeza y la intensidad.
Acipentris
Elegancia francesaBaeri Baïka
Procedente de esturiones criados en Aquitania,
este caviar seduce por su frescura y su pureza.
Baeri Baïka
Icono absolutoBeluga
Sus granos excepcionalmente grandes ofrecen una textura fundente y una extraordinaria persistencia en boca.
Beluga
Vodka con Caviar Beluga
Una vodka francesa con un caviar excepcional
Carácter marcadoDaurenki
Desarrolla una rica expresión aromática con un final largo y persistente.
Daurenki
Equilibrio perfectoOssetra
Ossetra conquista por la armonía entre su textura y su intensidad aromática.
Ossetra
Una firma profundaPersicus
Su carácter se revela poco a poco, mostrando una personalidad profunda y llena de matices que perdura en la degustación.
Persicus
Intensidad con delicadezaSevruga
Con sus pequeños granos, Sevruga concentra una extraordinaria intensidad aromática.
Sevruga
Estuche Caviar Rêve de Caspienne
Los caviares emblemáticos del mar Caspio
Estuche Caviar Spécial Réserve
Un estuche de marca en edición limitada
Descubra el caviarhecho para usted
¿Qué busca al elegir este caviar?
Todo lo que debe saber sobre el caviar
Las diferencias entre los distintos caviares
¿Lo sabía? El esturión más grande jamás registrado medía más de 7 metros y podía superar una tonelada de peso. Algunas hembras deben esperar cerca de 20 años antes de producir sus primeras huevas, lo que explica la rareza y el valor del caviar.
La elaboración del caviar
Desde la cría de los esturiones hasta la selección final de las huevas, la elaboración del caviar es un proceso exigente que puede durar entre 7 y 20 años. Este saber hacer único, transmitido de generación en generación en Petrossian, transforma una materia prima excepcional en un caviar de excelencia.
Descubra las principales etapas de su elaboración en nuestro blog.
La maduración del caviar
La maduración es una etapa esencial que revela toda la riqueza aromática y la textura del caviar. Este saber hacer excepcional, dominado por los expertos de Petrossian, convierte cada perla en una experiencia gastronómica única.
Descubra los secretos de la maduración del caviar en nuestro blog.
Las diferencias entre los distintos caviares
¿Lo sabía? El esturión más grande jamás registrado medía más de 7 metros y podía superar una tonelada de peso. Algunas hembras deben esperar cerca de 20 años antes de producir sus primeras huevas, lo que explica la rareza y el valor del caviar.
La elaboración del caviar
Desde la cría de los esturiones hasta la selección final de las huevas, la elaboración del caviar es un proceso exigente que puede durar entre 7 y 20 años. Este saber hacer único, transmitido de generación en generación en Petrossian, transforma una materia prima excepcional en un caviar de excelencia.
Descubra las principales etapas de su elaboración en nuestro blog.
La maduración del caviar
La maduración es una etapa esencial que revela toda la riqueza aromática y la textura del caviar. Este saber hacer excepcional, dominado por los expertos de Petrossian, convierte cada perla en una experiencia gastronómica única.
Descubra los secretos de la maduración del caviar en nuestro blog.
Las diferencias entre los distintos caviares
¿Lo sabía? El esturión más grande jamás registrado medía más de 7 metros y podía superar una tonelada de peso. Algunas hembras deben esperar cerca de 20 años antes de producir sus primeras huevas, lo que explica la rareza y el valor del caviar.
La elaboración del caviar
Desde la cría de los esturiones hasta la selección final de las huevas, la elaboración del caviar es un proceso exigente que puede durar entre 7 y 20 años. Este saber hacer único, transmitido de generación en generación en Petrossian, transforma una materia prima excepcional en un caviar de excelencia.
Descubra las principales etapas de su elaboración en nuestro blog.
La maduración del caviar
La maduración es una etapa esencial que revela toda la riqueza aromática y la textura del caviar. Este saber hacer excepcional, dominado por los expertos de Petrossian, convierte cada perla en una experiencia gastronómica única.
Descubra los secretos de la maduración del caviar en nuestro blog.