Durante el confinamiento, les presentamos los Paniers Particuliers, que les permitían preparar recetas con productos Petrossian. Hoy les proponemos descubrir los Dîners Particuliers para llevar, para prolongar la experiencia gastronómica con una cena excepcional compuesta por cinco recetas para dos personas, realizada por dos chefs, ya preparada y lista para disfrutar en casa.
El concepto
Cada semana, invitamos a dos chefs a elaborar juntos un menú para dos personas, compuesto por cinco recetas a base de especialidades Petrossian y productos de temporada. Las recetas se preparan en la tienda y la cena se ofrece para llevar, para que puedan disfrutar su comida directamente en casa con un menú único listo para degustar, sin necesidad de cocinar.
En el menú
Para darles un adelanto de esta cena a cuatro manos, aquí están las recetas de los chefs que podrán disfrutar en la caja del 12 al 30 de junio, realizadas por David Gallienne y Éric Guérin. Estos dos chefs se conocieron en el Jardin des Plumes, donde David Gallienne era el segundo de Éric Guérin antes de convertirse en chef propietario.
Las 5 recetas de chefs para llevar:
- Toasts de guisantes, Fleur de Caviar® y hojas de alcaparras por Éric Guérin
- Tacos de salmón Souhoï®, ricotta de oveja y ensalada de brotes tiernos por David Gallienne
- Salmón Coupe du Tsar®, crema cruda con huevos de pescado por Éric Guérin
- Raviolis de Cangrejo Real del Kamchatka y remoulade de nabo nuevo por Éric Guérin
- Risotto con champiñones de París y bottarga por David Gallienne
Los productos
Es una oportunidad única para descubrir algunos de los productos Petrossian: la Fleur de Caviar®, las hojas de alcaparras, el Croustissian® de centeno, el salmón Souhoï®, el salmón Coupe du Tsar®, los huevos de trucha, la carne de hombro de cangrejo real y la bottarga. Todos estos productos se utilizan en las recetas de esta cena de chefs (del 12 al 30 de junio), realzados y listos para disfrutar.
Al disfrutar de esta deliciosa velada gastronómica, también haces una buena acción, ya que el 10% de las ventas se donará a una asociación elegida por los chefs.
Para reservar tu experiencia culinaria, contacta con la tienda como máximo el día anterior antes del mediodía al 01 44 11 32 22.
Fotografías: Aimery Chemin • Estilismo culinario: Coralie Ferreira
