Les Chaponnières, Domaine des Rois Mages

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AB22-2018
25,00 €
Vin blanc sec biologique

Les Chaponnières, Domaine des Rois Mages est un vin de Bourgogne d'appellation Rully AOC d'une belle complexité aromatique. Il dévoile au nez des fleurs blanches et des notes briochées, d'amandes grillées et de coing. L’attaque est fraîche avec des notes acidulées qui viennent réveiller le palais. Ce vin offre une longueur délicate, avec rondeur et fraîcheur.

Le domaine des Rois Mages s'appelle ainsi en clin d'œil au nom de jeune fille de sa fondatrice Anne Sophie : Melchior. Les vignes cultivées par cette famille de vignerons se situent sur une parcelle Argilo-calcaire blanc avec un sol profond et structuré. La vigne de 50 ans bénéficie d'une orientation Sud Est. La fermentation se déroule en fûts de chêne jusqu'à la mise en cuve.

 

Accords Mets/Vin :
  • Coupe du Tsar® Nature
  • Caviar Ossetra Tsar Impérial®
Format
75 cl
Plus d'informations sur le produit
Région : Bourgogne
Appellation : Rully AOC
Millésime : 2018
Cépage : Chardonnay 100%
Degré d'alcool : 12,5%
Température idéale de service : 12 à 14°C
Allergènes : sulfites
Type de sol : Argilo-calcaire blanc avec un sol profond et structuré
Agriculture Biologique
Mis en bouteille par Anne-Sophie Debavelaere au Domaine des Rois Mages, 71150 Rully

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Les Chaponnières, Domaine des Rois Mages

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