Jamón 'Pata Negra' de Barrancos

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LJ11
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Denominación de Origen Protegida
Único en el mundo por su intensidad y la complejidad de sus aromas. El jamón de la región de Barrancos tiene una carne de buen gusto sabroso y particular. Criado al aire libre, esta región montañosa de Portugal es excepcionalmente propicia para el cerdo de Pata Negra. Durante una gran parte del año, vive en libertad alimentándose de bellotas. En Barrancos, se practica desde siempre el arte del secado y una maduración muy larga realza de maravilla la carne y desarrolla aromas incomparables.
Formato
80 g
Información sobre el producto
Conservación: 2 meses
Composición: cerdo (origen Portugal), sal, conservante: E252, E251

Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético: 1529 kJ
Materias grasas: 24 g, de las cuales Ácidos saturados 8,5 g
Hidratos de carbono: 2,7 g, de los cuales Azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 31 g
Sal: 4,2 g

Envase: envasado al vacío
Temperatura de conservación: entre 0 °C y 4 °C

Jamón 'Pata Negra' de Barrancos

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