Jamón 'Pata Negra' de Barrancos
Denominación de Origen Protegida
Único en el mundo por su intensidad y la complejidad de sus aromas. El jamón de la región de Barrancos tiene una carne de buen gusto sabroso y particular. Criado al aire libre, esta región montañosa de Portugal es excepcionalmente propicia para el cerdo de Pata Negra. Durante una gran parte del año, vive en libertad alimentándose de bellotas. En Barrancos, se practica desde siempre el arte del secado y una maduración muy larga realza de maravilla la carne y desarrolla aromas incomparables.
Formato
80 g
Información sobre el producto
Conservación: 3 meses
Composición: Jamón de cerdo ibérico de bellota (Pata Negra) (origen España), sal marina, conservantes: nitrito de sodio, nitrito de potasio, antioxidante: eritorbato de sodio, azúcar
Valores nutricionales promedio por 100 g
Valor energético: 1284 kJ - 308 kcal
Grasas: 20 g, de las cuales Ácidos grasos saturados: 7.2 g
Carbohidratos: <0.5 g, de los cuales Azúcares: <0.5 g
Proteínas: 32 g
Sal: 4.9 g
Empaquetado: envasado al vacío
Temperatura de conservación: 0 a 4 °C
Composición: Jamón de cerdo ibérico de bellota (Pata Negra) (origen España), sal marina, conservantes: nitrito de sodio, nitrito de potasio, antioxidante: eritorbato de sodio, azúcar
Valores nutricionales promedio por 100 g
Valor energético: 1284 kJ - 308 kcal
Grasas: 20 g, de las cuales Ácidos grasos saturados: 7.2 g
Carbohidratos: <0.5 g, de los cuales Azúcares: <0.5 g
Proteínas: 32 g
Sal: 4.9 g
Empaquetado: envasado al vacío
Temperatura de conservación: 0 a 4 °C
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