Ontdek de door Petrossian geselecteerde Ham Pata Negra Bellota, uniek in de wereld vanwege de kracht en de complexiteit van de aroma's. Deze Iberische ham heeft een vruchtvlees met een goede, sappige en kenmerkende smaak door een dieet dat voornamelijk uit eikels bestaat. Het zeer lange rijpingsproces van Pata Negra Bellota vergroot het vruchtvlees en ontwikkelt onvergelijkbare aroma's.