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Pata Negra Bellota

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LJ11
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Prix au kilo 413,00 €
Somptueux et puissant
Découvrez le Pata Negra Bellota sélectionné par Petrossian, unique au monde pour sa puissance et la complexité de ses arômes. Ce jambon ibérique possède une chair au bon goût juteux et distinctif en raison d'une alimentation principalement composée de glands. Le très long affinage du Pata Negra Bellota magnifie la chair et développe des arômes incomparables.
Format
80 g
Plus d'informations sur le produit
Conservation : 2 mois
Composition : porc (origine Espagne), sel, conservateur : E252, E251

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1529 kJ
Matières grasses : 24 g, dont Acides gras saturés 8,5 g
Glucides : 2,7 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 31 g
Sel : 4,2 g

Conditionnement : sous-vide
Température de conservation : 0 à 4°C

Pata Negra Bellota

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