Botarga

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HP13
28,50 €
Precio por kilo 190,00 €
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Un gran producto para conocedores
La potarga o botarga está formada por huevas de mújol saladas y secadas; es un imprescindible de la gastronomía mediterránea. Para ofrecer como aperitivo, rallada en un pan tostado con poca mantequilla, cortada en finas láminas. Atrévase también con lonchas de potarga en un plato de pasta, un risotto o incluso una pizza, igual que las trufas.
Formato
150 g
Información sobre el producto
Conservación: 90 días en el frigorífico

Composición: huevas de mújol, sal
Alérgenos: pescado

Valor energético: 1690 kJ - 406 kcal
Materias grasas: 27 g
de las cuales Ácidos Grasos Saturados: 6,5 g
Carbohidratos: 1,1 g
de los cuales Azúcares: 0,8 g
Proteínas: 39 g
Sal: 4,3 g

Botarga

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