EL OTOÑO, A NUESTRO GUSTO

La trufa se invita a la mesa

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El Mar

Un viaje a las profundidades marinas

La Tierra

El arte del terruño, entre tradición y modernidad

Regalos

Desde un pequeño detalle hasta el estuche más prestigioso

Los imprescindibles de Pascua

Icónico

Caviar Beluga Spécial Réserve

El caviar definitivo para degustar y saborear

Desde 396,00€

Huevas de Salmón Salvaje

Rumbo hacia estas perlas yodadas esencial de la casa

Desde 18,00€

Icónico

Caviar Ossetra Tsar Impérial™

El caviar sensual por excelencia

Desde 88,00€

Exclusivo Web

Salmón Ahumado Cortado a Mano

El mítico salmón ahumado de la casa Petrossian

Desde 28,50€

Tarama al Cangrejo Real

El verdadero sabor del cangrejo real

16,00€

Sardinillas en Aceite de Oliva

Las auténticas sardinas en aceite elaboradas con esmero

14,00€

Novedad

Almendras con chocolate y haba tonka

El abrazo del chocolate y la tonka con un toque caramelizado

36,00€

Descubre el caviarideal para ti

¿Qué esperas al elegir este caviar?

Es para mi propio placer Es un regalo

Tienda gourmet

Caviar Sevruga Steluga® Tsar Impérial™

La elección del conocedor

Desde 105,00€

Icónico

Merus

La parte más noble del cangrejo real

138,00€

Icónico

Coupe du Tsar® Clásico

La parte más noble del salmón en versión ahumada imprescindible

Desde 46,00€

Caviar Baeri Baïka® Royal

El caviar imprescindible de la casa

Desde 71,00€

Las Patas Peladas

Una parte delicada y muy sabrosa del cangrejo real

115,00€

Tarama al Caviar

La combinación perfecta de caviar y bacalao

22,00€

Icónico

Botarga

Rallado o en láminas, la botarga siempre causa efecto.

36,00€

Caramelos Tianouchkis

La auténtica receta de caramelo con el sello Petrossian

34,00€

Estuche Caviar Spécial Réserve

Un estuche de marca en edición limitada

2.150,00€

El universo Petrossian

El universo Petrossian

La Casa Petrossian

Desde hace más de un siglo, la Casa Petrossian encarna la excelencia del caviar y la gastronomía gourmet.

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Una casa comprometida con la calidad

Nuestras boutiques

París, Nueva York, Londres, Bruselas: nuestras boutiques y restaurantes le invitan a descubrir o redescubrir nuestros productos excepcionales.

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Petrossian desde 1920

Nuestro restaurante

A pocos pasos de la boutique original, Petrossian ofrece una mesa completamente dedicada a las especialidades del mar. El caviar, el salmón ahumado y las huevas de pescado se revelan en todo su esplendor. ¡Una experiencia única para regalar o disfrutar!

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Excelencia gastronómica

Comunidad

Opiniones de los clientes

noté 5 sur 5

Me encantan todos sus productos

He probado varios de sus productos (salmón, caviar, tarama...) ¡y todos están increíblemente deliciosos!

noté 4.5 sur 5

Calidad de los productos

Productos de gran calidad, excelente embalaje y entrega, y un servicio al cliente impecable.

noté 5 sur 5

Caviar

Su caviar francés Baeri Baïka es uno de los mejores que he probado. ¡Gracias!

Libro de recetas

Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

Tarta Tatin de tomates cherry y trufa

¡La temporada de tomates ha comenzado! Aprovecha para preparar una deliciosa tarta Tatin de tomates cherry caramelizados con miel de trufa de verano, con una base de mostaza de trufa negra. Servir en porciones individuales como entrante o como plato principal con ensalada de rúcula.

1h

Fácil

4 pers.

Centollo de la isla de Batz, cabezas de centollo semicocidas, caviar Baeri Baïka® Tsar Impérial® según Nicolas Carro

El chef estrella Michelin Nicolas Carro realza el centollo en una delicada composición de notas marinas. La carne, realzada con apio, se acompaña de un consommé transparente elaborado con las cabezas, shiitakes fermentados y encurtidos de apio. Como toque final, una quenelle de caviar Baeri Baïka Tsar Impérial® Petrossian aporta profundidad, frescura y elegancia a esta creación de gran delicadeza.

1h 20 min

Difficile

6 pers.

Mini tatines con espadines ahumados, cebollas confitadas y crema fresca

Descubra unas mini tatines saladas con espadines ahumados, cebollas confitadas y crema fresca, una receta refinada con sabores marinos, ideal para un aperitivo o un entrante gourmet.

45 min

Medio.

10 pers.