Acquisto e degustazione di specialità al tartufo
Nel cuore della Grande Epicerie, il Comptoir la Truffe par Petrossian propone numerose specialità a base di tartufo.
Tartufo fresco, carpaccio o succo di tartufo, declinazioni al tartufo come la Coupe du Tsar, foie gras al tartufo, numerosi formaggi italiani da taglio, olio d'oliva, aceto, miele, e cioccolato preparati a base di tartufo sono disponibili per l’acquisto da asporto.
Sul posto è possibile degustare le nostre specialità pronte come il Risotto al tartufo nero Tuber Melanosporum, i Rigatoni al tartufo e il croque-Monsieur al tartufo. Altre ricette, sia dolci che salate, mettono in risalto questo tubero pregiato e possono essere degustate in loco o acquistate per l'asporto, come il delizioso tortino di patate interamente impreziosito con il tartufo.
