Elabore una receta de aperitivo elegante y sabrosa con blinis tostados cubiertos de burrata y caviar Baeri Baïka®, un caviar reconocido por su potencia yodada. La combinación de la cremosidad de la burrata y la frescura mineral del caviar ofrece una degustación exquisita.
Preparación: 10 minutos • Cocción: 3 minutos
Ingredientes para unas 20 porciones
- 50 g de caviar Baeri Baïka® Tsar Impérial®
- 1 burrata de 250 g
- 1 paquete de mini blinis
- Pétalos de caléndula
Elaboración
- Divida la burrata en cuatro partes y luego cada cuarto en seis piezas.
- Caliente ligeramente los blinis y cúbralos con burrata, caviar y un pétalo de caléndula.
- Servir inmediatamente.
Fotografías: Aimery Chemin • Estilismo culinario: Coralie Ferreira
