Después de las tiendas situadas en La Tour Maubourg y Courcelles, el Comptoir de la Truffe, los corners en La Grande Epicerie, y en las Galeries Lafayette, Petrossian se establece en el distrito 16 de París, en el barrio Victor Hugo. Allí podrás encontrar todos los productos Petrossian, para degustar en el lugar o para llevar.
La Boutique
Situada en la rue de la Pompe, a pocos pasos de la Torre Eiffel, la boutique Petrossian Victor Hugo te recibe en un entorno elegante. Al entrar, descubrirás muebles de madera y elementos decorativos en azul, con un equipo cálido y sonriente a tu disposición.
En la entrada, serás recibido por un mostrador de caviar, coronado por un cielo de esturiones. A pocos pasos a la derecha, encontrarás una sección de delicatessen con cangrejos, taramas, huevas secas, vodkas, productos de trufa, pastelería, así como salmón cortado al momento y tarama Maviar preparado cada mañana con crema. También hay un área de restauración que continúa en la terraza, permitiéndote degustar las especialidades de Petrossian in situ.
En el menú
En la carta encontrarás los famosos platos de salmón ahumado, platos de degustación, una selección de caviares, blinis, croque-monsieurs, huevos pasados por agua, tagliatelle, ensaladas… Cada plato se prepara en el lugar a base de salmón, cangrejo, caviar u otra especialidad de la casa.
Las tagliatelle con caviar, los huevos Benedict con salmón ahumado y el club de salmón/aguacate son tres imprescindibles del menú. La patata con caviar o huevas de salmón también es deliciosa. Este plato se prepara con una patata grande de carne firme, horneada 1–2 horas, triturada con crema de granja, vuelta a su piel y cubierta con caviar o huevas de salmón. Acompaña tu comida con una copa de champán, un vaso de vino blanco o un chupito de vodka. Para el postre, prueba el pastel de frutas, la galleta de nueces, la Vatrouchka o el postre del día.
También puedes ir por la tarde para el tea time. Pide un café o un té de una selección de Petrossian. Acompaña tu bebida con chocolates y un delicioso pastel casero.
El servicio de almuerzo es continuo de 12:00 a 17:00, pero se recomienda reservar.
Boutique Petrossian Victor Hugo
128 rue de la Pompe, 75016 París
Contacto: 0185146860 - boutique.victorhugo@petrossian.fr
Abierto de lunes a sábado, de 09:30 a 20:00
Fotografía: Marine de la Bretèche, Francis Amiand
