¿Y si le invitáramos a compartir la simple felicidad del momento presente? El instante Petrossian. Un vals en tres tiempos conjugado en pluscuamperfecto.
- El almuerzo de negocios en el restaurante Petrossian
El almuerzo de negocios es más que una merecida pausa para comer. Es un ceremonial que conviene organizar con arte. Un momento oportuno para mantener y reforzar los lazos con clientes, socios, colaboradores, inversores o asociados. Para que el anfitrión no se quede en blanco, el restaurante Petrossian ha ideado una oferta de almuerzo tentadora y creativa: un trío gourmet de entrante/plato principal/postre por 45 €. Como preludio, se disfruta de una charla ligera antes de saborear el plato y abordar suavemente el tema que reúne a los comensales. Estos platos, de sabor auténtico y sin artificios, reflejan el saber hacer del chef Renaud Ramamourty. Una manera excelente de aprovechar un momento convivial…
- La hora del té by Petrossian
El afternoon tea o Five o’clock Tea se ha convertido con el tiempo en una merienda imprescindible, adoptada tanto en las grandes cortes europeas como en los lujosos palacios. Mientras que en Gran Bretaña el ritual sigue siendo codificado e inmutable, la French touch lo transforma en una merienda a la vez cool y muy chic. En Petrossian, los tés e infusiones son creaciones originales que llevan los nombres de tías y tíos que marcaron la memoria familiar. Té verde Sencha orgánico, ácido y especiado (Tía Aré), tés negros delicadamente afrutados y golosos (Tía Bella), florales y ácidos (Tía Irina), o con notas de trigo sarraceno tostado y bergamota (Tío Garnic). Otros preferirán infusiones aromáticas con propiedades beneficiosas, todas servidas con una selección de pastelería en las boutiques Petrossian.
- La cena a dúo
«La mejor manera de resistir la tentación es cediendo a ella.» Oscar Wilde no se equivocaba.
Sí, seguimos hablando de gastronomía, ¡no se confunda! Para una cena a la luz de las velas, los estetas apreciarán platos de excepción que pueden descubrir en el restaurante del boulevard de la Tour-Maubourg o disponibles en las boutiques Petrossian para disfrutarlos en casa. En el menú: salmón ahumado cortado a mano según el método ancestral Petrossian, tarama con Maviar 1950®, pastel de patata trufado y, como broche de oro: caviar Ossetra Tsar Impérial®. Queda en sus manos decidir cómo degustarlo: sobre una tostada, un blini o con una cucharita. Preferiblemente de nácar, para evitar la oxidación de los granos y conservar todas las sutilezas del caviar…
Fotografía: Géraldine Martens
