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Preguntas frecuentes (FAQ)

Pescado ahumado | Petrossian España

Idea de receta para las vieiras ahumadas

Ensalada de vieiras con tocino ahumado para 2

- 6 vieiras ahumadas

- 6 lonchas finas de tocino ahumado

- 20 g de mantequilla

- 1 ramillete de tomillo fresco

- Sal y pimienta

- 100 g de canónigo

Elaboración de la receta

1. Enrolle las vieiras ahumadas en las lonchas de tocino ahumado.

2. Ponga una ramita de tomillo entre la vieira y la loncha de tocino.

3. Derrita la mantequilla y dore las vieiras en la sartén durante un minuto por cada lado.

4. Póngalas sobre hojas de canónigo y sazone con sal y pimienta.