Bouchées foie gras, pistache et pain d'épices

Foie-Gras de Pato entero semicocido

Name: Foie-Gras de Pato entero semicocido
Brand: PETROSSIAN
SKU: LC90-VPC
Price: 55.0 EUR
Availability: InStock

Un mi-cuit de foie gras con la más pura tradición

230 g

450 g

900 g

55,00€

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Descripción

El foie-gras de pato Petrossian se prepara respetando la tradición. Hace más de 30 años que Petrossian ofrece foie-gras. 30 años durante los cuales su foie-gras ha conquistado a los fieles de la tienda parisina primero y después a todos los clientes de Petrossian. El foie-gras mi-cuit simplemente se pasteuriza, es decir, se cuece bien entre 70 y 85 °C no más. Así conserva todo su frescor, sus aromas y su suavidad.

Plus d'informations

Temperatura de conservación: entre 0 °C y 4 °C
Conservación: 21 días en el frigorífico antes de abrir

Composición: Foie gras de pato, sal, Armagnac, pimienta, azúcar, conservante: nitrito de sodio, antioxidante: ácido ascórbico
Valores nutricionales medios por 100 g

Valor energético: 2197 kJ - 533 kcal
Materias grasas: 55 g, de las cuales Ácidos saturados 23 g
Hidratos de carbono: 2 g, de los cuales Azúcares 1,9 g
Proteínas: 7,5 g
Sal: 1,3 g
Precio por kilo : 240€

Preguntas frecuentes

¿Puedo consumir foie gras si estoy embarazada?

Solo se puede consumir bajo ciertas condiciones. Recomendamos los tarros de foie gras ya que se cocinan a más de 75 °C, garantizando la seguridad alimentaria.